Thực đơn không thể chuẩn hơn dành riêng cho người đau thượng vị

Đau thượng vị là biểu hiện của các bệnh dạ dày giai đoạn đầu. Ở giai đoạn này, bệnh không ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống cũng như công việc của bạn. Cũng thời điểm này, bạn chưa cần sử dụng quá nhiều thuốc để điều trị bệnh, mà chỉ cần có kế hoạch ăn uống hợp lý. Dưới đây là thực đơn dành cho người đau thượng vị mà chuyên gia khuyên bạn nên dùng.

1. Bổ sung món canh khoai tây, cà rốt

Khoai tây, cà rốt là những loại củ rất giàu dinh dưỡng và thường được dùng để giúp giảm các triệu chứng đau tức, khó tiêu, ợ hơi của dạ dày. Theo kinh nghiệm, ăn 1 bát canh khoai tây cà rốt giúp bạn giải quyết được cơn đau vùng trên rốn khó chịu này, giúp thúc đẩy tiêu hóa và ổn định đường ruột, đây là loại củ rất tốt cho người bị đau hay viêm loét dạ dày.

Cách làm đơn giản như sau:

Bạn chuẩn bị 2 củ cà rốt, 3 củ khoai tây, hành lá và ngò rí mỗi thứ nửa lạng,  1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, bột ngọt, nửa cân xương sườn heo.

Bạn rửa sạch xương, chặt thành miếng vừa ăn, khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ cắt thành từng miếng. Đun sôi nước trần sườn rồi đổ nước đó đi, đun nước mới khi sôi cho xương vào đun, xem cách nấu bún sườn chua dọc mùng, để lửa nhỏ cho xương nhừ khoảng 15 phút thì cho cà rốt, khoai tây vào và cho gia vị vừa ăn. Đun nhỏ lửa khi nào cà rốt và khoai nhừ thì cho hành lá vào và tắt bếp.

2. Tăng cường ăn món cháo tía tô

Trong dân gian còn một thực đơn nữa hiệu quả cho người đau thượng vị mà nhiều người chưa biết, đó chính là món cháo tía tô. Còn một mẹo chữa đau vùng thượng vị đơn giản từ thiên nhiên rất hay nữa mà các bạn không nên bỏ qua, đó là dùng món cháo tía tô. Tía tô là loại thuốc quý thường được dùng để làm ấm bụng, trị đau thượng vị, dạ dày, giảm sốt….

Bổ sung cháo tía tô trong thực đơn cho người đau thượng vị

Khi bị đau dạ dày, bạn nên thường xuyên ăn cháo lá tía tô sẽ giúp giảm đau hiệu quả và cơ thể được tăng cường sức đề kháng. Đây đều là những nguyên liệu rất dễ tìm, lành tính và dễ thực hiện.

Bạn chuẩn bị thịt heo băm 150gr, 1 củ khoai tây, ½ củ cà rốt, lá tía tô khoảng 50gr, tiêu, muối, bột nêm, nước mắm mỗi thứ ½ thìa café, gạo tẻ khoảng 1 lạng và hành lá.

Theo cookbeo, Bạn cho các gia vị trên ướp với thịt, cà rốt và khoai tây bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ, lá tía tô rửa sạch và thái nhỏ.

Vo sạch gạo cho vào nồi, đun sôi rồi cho khoai tây, cà rốt vào đun cùng cho nhuyễn. Bạn cần lưu ý đảo đều tay khi đun, tránh bị sát nồi sẽ làm cháo bị cháy, mất vị ngon của cháo nhé. Nấu với lửa riu riu đến khi cháo bung đều, khoai tây và cà rốt mềm. Khi cháo chín bạn cho thịt vào khuấy đều, để sôi lần nữa thì tắt bếp. Bạn cho cháo ra tô rồi cho hành và lá tía tô vào trộn đều và ăn nóng.

Nếu trong gia đình có người bị đau thượng vị thì bạn nên tăng cường cho họ ăn món này nhé. .

Ngoài những thực phẩm như trên, bạn cũng phải kiêng ăn các loại rau họ cải, táo, dưa hấu, hạt tiêu, các đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, các loại trái cây có múi, không nên ăn xôi, các thực phẩm giàu axít và nhiều chua, các thực phẩm dễ gây chướng bụng và các loại thực phẩm cứng, thô, khó tiêu hóa.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số mẹo trị đau thượng vị bằng các bài thuốc dân gian kết hợp với chế độ nghỉ ngơi, sinh hoạt hợp lý để bệnh thuyên giảm và khỏi dứt điểm.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *